Abarth основали в Турине 31 марта 1949 года. Итало-австрийский инженер Карло Абарт собрал компанию из остатков Cisitalia и взял себе эмблемой свой знак зодиака, Скорпиона. Два десятилетия она делала гоночные машины, выпускные системы и тюнинг-комплекты, а маленькие Fiat превращала в победителей в классе. В июле 1971 года Карло Абарт продал бизнес Fiat, и с тех пор шильдик остаётся внутри той же корпоративной семьи: до Stellantis он дошёл через слияние PSA Group и Fiat Chrysler в 2021 году.
Современная линейка Abarth электрическая. Модель 500e - более жёсткая версия Fiat 500e, её собирают рядом с ним на Мирафиори в Турине. Модель 600e мощнее и на сегодня самый мощный дорожный Abarth: она переработана из Fiat 600e и выпускается только на заводе Stellantis в Тыхы в Польше, где стоит на одной линии с Fiat 600e, Jeep Avenger и Alfa Romeo Junior. В 2026 году линейку перестроили вокруг версий Turismo и Competizione вместо стартовых.